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内蒙古特色羊汤、羊杂碎、手把肉培训
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羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力。而不会有其他副作用,所以现在人们常说:“要想长寿、常吃羊肉”。
羊肉在我国约占肉食消费总量的4%左右。在蒙古族、回族、藏族的食物构成中,羊肉是主要的动物性肉食品。羊肉多作为菜肴,少数地区也有做主食者。羊肉也是四季进补佳品。羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。特别冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。
【性味】甘、温、无毒。                  【归经】入脾、肾。
 羊肉        男人的加油站 女人的美容院
【功效】补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。 
【主治】肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。
【药效】能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
羊浑身是宝、浑身是药,坚持长期食用羊肉,喝羊肉汤、羊骨汤,对人的身体健康是大有益处的。
培训费用:4500元。包含技术转让费,中餐费,资料费,三年技术升级费等。
学习熬制羊汤的全部技术,和羊肉、羊杂系列凉拌菜、温拌菜、热拌菜、面食(白饼、葱花饼、鸡蛋饼、特色羊油饼)。
2.学习时间大体为7-10天左右但不受时间限制学会为止。
3.学习时间老师亲手教,从选料到半成品粗加工直到成品汤出锅,亲自实际上锅操作。


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